Все блюда на пекарском камне готовятся быстрее

Пекарский камень для выпечки

Выберите подкатегорию
Отображение :
Показать:
Сортировка:
Пекарский камень  прямоугольный 30 х 37 см

Прямоугольный

Размер : 30*37 см

Толщина: 3 см

Вес: 5,5 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
3 000р.
Пекарский камень  прямоугольный 30 х 37 см

Прямоугольный

Размер : 30*37 см

Толщина: 2 см

Вес: 4 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
2 500р.
Пекарский камень диаметр 31 см круглый

Круглый

Диаметр: 31 см

Толщина: 3 см

Вес: 4 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
2 200р.
Пекарский камень диаметр 31 см толщина 1 см

Круглый

Диаметр: 31 см

Толщина: 1 см

Вес: 1,5 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 600р.
Пекарский камень круглый 26 см

Круглый

Диаметр: 26 см

Толщина: 1 см

Вес: 1 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 300р.
Пекарский камень круглый 31 см

Круглый

Диаметр: 31 см

Толщина: 2 см

Вес: 3 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 900р.
Пекарский камень малый прямоугольный 30 см

Прямоугольный

Размер : 30*20,5 см

Толщина: 2 см

Вес: 2 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 300р.
Пекарский камень прямоугольный 41 х 30 см

Прямоугольный

Размер : 30*41 см

Толщина: 2 см

Вес: 4 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
2 500р.
Пекарский камень круглый толщина 2 см

Круглый

Диаметр: 26 см

Толщина: 2 см

Вес: 2 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 500р.
Пекарский камень круглый диаметр 26 см

Круглый

Диаметр: 26 см

Толщина: 3 см

Вес: 3 кг

Пекарский камень изготовлен из шамотной глины. Камень имеет гладкую поверхность и обработанную кромк..
1 800р.

Современные кухонные новшества позволяют совместить прогресс и многовековые традиции в кулинарии. Яркий представитель этой тенденции – шамотный пекарский камень. Это нестандартное, простое, и при этом эффективное решение для выпечки и на домашней кухне, и на профессиональной.

Конструктивно шамотный камень представляет собой круглую, квадратную или прямоугольную плиту (размеры можно подобрать под потребности), которая помещается в духовую электро- или газовую печь для предварительного разогрева. Спустя 30-40 минут (этого времени хватит, чтобы камень равномерно прогрелся) на него выкладывают заготовку выпечки, которая уже в буквальном смысле через 7-10 минут полностью готова.

Традиционный противень уже давно не удовлетворяет притязаниям хозяек и профессиональных пекарей. Поэтому пекарский камень быстро стал популярным. И это вполне объяснимо.

У данного кухонного средства есть убедительные преимущества:

  • время на приготовление (пропекание) блюда сокращается в разы за счет оптимизации температурного режима в духовой печи. Камень медленно нагревается, однако хорошо и равномерно отдает аккумулированное тепло, за счет чего блюдо успевает пропечься, но не успевает пересохнуть;
  • вкусовые характеристики выпечки – всегда на высоте. Хрустящая корочка и мягкая начинка – особенности выпечки при помощи шамотного камня;
  • для изготовления камня используется экологически чистая шамотная глина, безопасный огнеупорный натуральный материал, разрешенный к использованию в пищевом производстве;
  • универсальность применения. Шамотный пекарский камень можно использовать для выпечки пиццы, пирогов, хачапури, рогаликов, пряников и прочего. Его можно застилать пергаментом или фольгой;
  • удобство использования. Камень не нужно смазывать маслом, после приготовления аксессуар достаточно протереть влажной тряпочкой, перед следующей готовкой он должен быть сухим.

Чтобы купить пекарский камень из шамотной глины по доступной цене и с доставкой по Новосибирску, Бердску или в другие города России, обратитесь к нам удобным для вас способом.